Rencontrer les industriels agro-alimentaires

Nom de l'initiateur·trice de l'atelier : Ambroise Laurent
Noms des participant·es : Ambroise Laurent ( une certaine solitude ... !)
Description / éléments importants de l'échange : Entre cultiver et se nourrir, la transformation (et la distribution) sont des étapes clés
Les industriels (et les distributeurs) jouent un rôle essentiel tant vis à vis des agriculteurs que des consommateurs.

La transformation des produits de la terre par l'industrie agroalimentaire a un impact écologique tant sur le climat (montée en puissance de la congélation de la nourriture transformée) que sur l'homme (montée en puissance de l'usage du sucre comme composant conservateur et addictif).

La manière de se nourrir évolue avec l'urbanisation, l'accélération du temps, les évolutions technologiques.Les circuits courts (de l'agriculteur au consommateur) ne peuvent représenter qu'une part mineure de l?alimentation. Ne va-t-on pas vers une dépendance croissante, un appauvrissement de l'acte même de se nourrir, une montée des dangers pour la santé ( croissance du diabète, de l'obésité ) ?

Il y a autant de personnes dans l'industrie agro-alimentaire qu'il y a d'agriculteurs (440 000).

Deux enjeux pour l'Eglise :

1. Savoir aussi reconnaitre et nommer tous les apports positifs et créatifs de l'industrie agroalimentaire.

2. Écouter ce qu'on à dire les industriels sur ces sujets et ces enjeux est nécessaire tant au plan local où ils sont implantés qu'au plan national (ex: Danone qui se donne une mission ou raison d'être pour intégrer ces sujets)
Quel plan d'actions pour la suite ? : Une action en quatre temps :

1. Aux niveaux des paroisses, des diocèses et de la conférence,identifier les industriels présents au niveau local, départemental et national avec qui rentrer en contact.

2. Leur proposer une rencontre pour les écouter, comprendre leurs enjeux et échanger. Participeraient à cette rencontre selon son niveau géographique coté Eglise des membres de la paroisse, du diocèse avec l?évêque, de la conférence avec ceux en charge de l'écologie intégrale

3. Faire aussi réagir nos interlocuteurs industriels sur les préoccupations de Laudato Si et les propositions et idées clés de notre échange en assemblée plénière élargie,

4. Les tenir informés de la variété et de la synthèse de nos échanges avec l'industrie agro-alimentaire et les inviter à Terres d'Espérance 2022